Halkocsonya > Kocsonya - wyw.hu

Talált weboldalak ebben a kategóriában: Halkocsonya > 9 weboldal. Kategória leírása: Halas ételek: Halkocsonya. Egy jól sikerült horgászás után, érdemes az állandó halászlé helyett a halkocsonyát is kipróbálni.
Szponzorált linkek
Bűvösszakács - Halkocsonya
http://buvosszakacs.blog.hu/2011/04/20/halkocsonya

A megtisztított, darabora vágott halgerincet és -fejet (ponty, keszeg, süllő)alaposan lemossuk, majd hideg vízben félóráig ázni hagyjuk. Közben nagyobb lábosban kevés vajon feltesszük a hagymát, a póréhagymát, a gombát, az édesköményt. Lefedve 10 percig kis lángon pároljuk saját levükben.

Bűvösszakács - Halkocsonya
Magyaros pontykocsonya
http://www.bhm.hu/recept/edesvizi/ponty/kocsonya.php

Egy jól sikerült horgászás után, jöhet a pontykocsonya! A fejből és a csontokból vöröshagymával, zöldpaprikával, paradicsommal halalaplevet főzök. Sót, fűszerpaprikát adok hozzá, és lassú tűzön addig főzöm, amíg a csontokról a hús le nem válik.

Magyaros pontykocsonya
horgász.hu - Recept
http://www.horgasz.hu/page/71/art/1297/akt/68/html/halkocsonya.html

Halkocsonya: Hozzávalók: 1 kiló körüli ponty vagy busa, esetleg amur. Ha vannak még megmaradt halfejek, uszonyok, farkok mélyhűtve, azokat is felhasználhatjuk. Mindezekből másfél-két kiló szükséges. 1-2 fej fokhagyma, 1-2 fej hagyma, 1-2 murok, 1-2 petrezselyem, 1 kisebb zeller, 1 kávéskanál szemesbors, 1-2 babérlevél, 1 evőkanál porpaprika, 1 kávéskanál koriándermag, 3-4 tojásfehérje, só.

horgász.hu - Recept
Halkocsonya mustármártással
http://www.agroinform.com/receptek/Haletelek-Halkocsonya/20070124-111/

Halkocsonya receptje Hagyományos magyar ételreceptek. A díszítéshez: 2 kemény tojás, 10 dkg konzerv zöldborsó, egy csokor zöld petrezselyem, citrom. Mustármártás: 3 teáskanál mustár, 25 dkg majonéz, 1 kemény tojás, 1 nyers tojás sárgája, egy csokor újhagyma, só és cukor - ízlés szerint.

Halkocsonya mustármártással
Rita konyhája
http://www.ritakonyhaja.hu/etlap/halak-tenger-gyumolcsei/2393-halkocsonya-re ...

Magyarországban igen kedvelt téli étel a kocsonya. Talán kevesen tudják, de halból is lehet kocsonyát készíteni. Ez is nagyon ízletes és előnyére váljék, hogy sokkal kevesebb zsírt tartalmaz.

Rita konyhája
Karácsonyi halkocsonya süllőből
http://borkultusz.com/bor-es-gasztro/karacsonyi-halkocsonya

A süllőt megtisztítjuk, kifilézzük. A halcsontokat és a halnyesedéket feltesszük főni. Lehabozzuk, majd hozzátesszük a zöldségeket. Babérlevéllel és sóval fűszerezzük, és egy jóízű halalap levet főzünk belőle. A legvégén zselatint adagolunk hozzá, hogy kihűtve majd szép kocsonyás állagot kapjunk. Külön, sós vízben feltesszük főni a kifilézett, kis szeletekre vágott halhúsunkat.

Karácsonyi halkocsonya süllőből
Citromos-boros halkocsonya - Vidék Íze
http://www.videkize.hu/citromosboros_halkocsonya

Barátaim egy jól sikerült horgászás után igazán élvezik, ha nem mindig halászlé vagy rántott hal kerül az asztalra az esti borozgatás alkalmával. A halakat filé és patkó alakúra vágom, citromos sós vízben puhára főzöm. Miután megpuhult, a főzőlét leszűröm, és a zselatinnal összekeverem a csomagoláson található leírás szerinti módon...

Citromos-boros halkocsonya - Vidék Íze
Sáfrányos csukakocsonya
http://www.gusto.hu/cikk.php?OLDAL=5&CIKK_ID=1114

Ünnepi menü Molnár Gábortól: Sáfrányos csukakocsonya lilakáposzta-habbal és lencse vinaigrette-tel.

Sáfrányos csukakocsonya
Aszpikos-füstölt halas falatok
http://www.horgaszborze.hu/receptek/aszpikos-fustolt-halas-falatok.html

A halat kis darabokra vágjuk. A kaprot megmossuk, leszárítjuk, és apróra vágjuk. Kis alumínium formák aljára egy-egy csipet kaprot teszünk, erre haldarabkákat rakunk. Közben a zselatint néhány percre hideg vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk belőle a vizet. A hallét megmelegítjük, egyesével belekeverjük a zselatinlapokat, majd kihűtjük...

Aszpikos-füstölt halas falatok
Hirdetések
Oldal leírása
kocsonya.wyw.hu: Kocsonya katalógus. Kocsonya receptekkel és kocsonya készítéssel kapcsolatos weboldalak gyűjteménye. Információk konyonyafesztiválokról, magyar és más nemzetek kocsonya receptjei.
Gyűjteményünkben 128 válogatott kocsonya témakörhöz kapcsolódó link közül válszthatsz!
Hirdetések
Közösség
Megosztás a Facebook-on Add a Twitter-hez Google+

Aktív linkek: 128 | Várakozó linkek: 0 | Ajánlott linkek: 1 | Linkre kattintás összesen: 3530