Top 40 legtöbb szavazattal rendelkező link > Kocsonya - wyw.hu

Együnk Jót! Nyúlkocsonya recept borajánlóval. A nyulat megtisztítjuk, megmossuk, a húsos részeket – a combokat, a lapockát és a gerincet – kicsontozzuk. A színhúst félretesszük, a többit a csontokkal együtt a megtisztított zöldségekkel, a vöröshagymával és a fokhagymával 4 l vízben feltesszük főni. Sóval és szemes borssal ízesítjük. Lassú tűzön, gyöngyöztetve főzzük, egészen addig, amíg a leve a felére visszaforr. Közben többször leszedjük a habját, hogy szép, tiszta kocsonyát kapjunk.

A kocsonyahúst megtisztítjuk, megmossuk. A körmöket hosszában félbehasítjuk (a hátsó körmöket 3 részre kell darabolni). A petrezselyemgyökeret, a sárgarépát meg a fokhagymát megtisztítjuk, a vöröshagymát héjastól megmossuk. Mindezeket a hússal együtt egy 10 literes bográcsba rakjuk. 5 liter vizet ráöntünk (a végére 4 liter marad)...

Szilveszter, újév: Szilveszteri bulik, szállások, rendezvények, hogy megtaláld a számodra megfelelő programot az év utolsó napjára. Segítünk az ünnepi készülődésben is: szilveszteri receptek, ételek, italok. Tűzijáték, jelmezek lelőhelyei. Szilveszteri, újévi képeslapok, sms-ek, idézetek hogy a barátokat, családtagokat is köszönteni tudjad.

Recept oldalak gyűjteménye. Wyw receptkereső, és katalógus. Ajánlj Te is receptes oldalt gyűjteményünkbe.

Wyw receptkereső - Receptek keresése az interneten. Összegyűjtöttük a legjobb recept oldalakat.

A tél és téli hónapok beköszöntével, megérkezik a hidegebb, zordabb időjárás, de ne búsuljunk, rengeteg téli program, kikapcsolódás és ünnep dobja fel ezt az időszakot. Oldalunk összegyűjtötte téli ünnepköröket, téli képeslapokat, valamint háttérképeket, verseket. Az aktív, téli sportokat kedvelőknek síutakat. Az évszak nem csak a hógolyózás, szánkózás időszaka, hanem a kocsonyafőzésé is a téli szezonban.

Karácsonyi receptek: Karácsonyi ételek, italok, sütemények, menük. Oldalunk segítséget nyújt a karácsonyi sütés-főzésben, hogy minden tökéletes legyen az ünnepi asztalon.

A tavaszvárás és a keresztény vallás ünnepe. Húsvét és a hozzá kapcsolódó szokások, hagyományok, locsolóversek, húsvéti képeslapok, háttérképek valamint húsvéti receptek.

Farsang: Télbúcsúztatás, busójárás, karneválok, bálok időszaka.

Pogácsa receptek: Ismertebb változatai a burgonyás, vajas, tepertős, juhtúrós és káposztás pogácsa.

Sütemény receptek: Édes és sós sütemények, torták, desszertek ünnepekre és hétköznapokra. Sütőben sült vagy sütés nélküli sütemény receptek.

Finom koktél receptek, melyek elengedhetetlen kiegészítői a partiknak, szilveszteri buliknak. Koktél készítés, alapanyagok, koktélbárok, bárkellékek.

Szaloncukor: Hagyományos ünnepi édességek egyike, mely többféle ízben kapható, de házilag is elkészíthetjük.

Tortarendelés, ünnepi, esküvői, születésnapi torták. Torta receptek és díszítési technikák témájú oldalak gyűjteménye.

A kocsonya egy hagyományos, minden európai nép konyhájában fellelhető hideg étel. A kocsonya készítésének az első írott receptje Franciaországban maradt fenn. Az első, kocsonyával kapcsolatos magyar írásos emlék 1544-ből való. A miskolci közmondások közül országosan ismertté vált a „Pislog, mint a miskolci kocsonyában a béka”. 2000 óta Miskolc minden év februárjában Kocsonyafesztivált rendez.

Észak-Magyarország régi képeslapokon: Pislog, mint miskolci kocsonyában a béka - Régi képeslap

Hogy pislogott-e a béka a miskolci kocsonyában vagy sem, mindmáig nem derült ki. Az viszont igen, hogy a miskolciaknak régtől fogva kedvelt eledele volt, s mint ilyet, a sokadalmakon kívül a korcsmákban, vendéglőkben is feltálaltak, nem beszélve az avasi vagy tetemvári pincékről, pincézésekről.

A miskolci kocsonyafesztivál az észak-magyarországi régió, s ezen belül Miskolc egyik legnépszerűbb rendezvénye. 2004-től hivatalos neve: Miskolci Tél kocsonyafesztivál. Főbb helyszínek: Hősök tere, Szinva terasz, Városház tér, de a Belvároson kívül Miskolc-Tapolcán és Lillafüreden is vannak rendezvények. A Fesztivál kabalaállata a Brecus Anonymus.

receptbarlang.hu - Videórecept: A kocsonya a téli időszak egyik kedvelt magyar étele főleg karácsonykor kerül elő a kocsonya recept a magyar háztartásokban. Most bemutatunk, egy videót ahol megnézhetjük hogyan is kell finom és ízletes kocsonyát készíteni.

2001 óta Miskolc minden év februárjában Kocsonyafesztivált rendez, mely mára egy egyedülálló, kiemelkedő látogatottságú és elismertségű országos rendezvénnyé nőtte ki magát. Három napon át tartó télűző vidám mulatság ötletgazdája és szervezői nem engednek az eddig megszokott kiváló színvonalból. A fesztivál célja, hogy a téli szezonban is a városba látogassanak a kül- és belföldi vendégek, s Miskolcban egy vendégszerető, gasztronómiai, kulturális és turisztikai értékekben gazdag régióközpontot ismerjenek meg.

2012-ben már tizenkettedik alkalommal rendezik meg Kocsonyabált a lillafüredi Hunguest Hotel Palota, közismertebb nevén a Palotaszálló impozáns épületében. A bál mára a vidék legjelentősebb társasági eseményévé vált, hiszen a kulináris élvezetek mellett kiváló találkahelyet és alkalmat nyújt a kultúra, a gazdaság, média, tudomány és a közélet szereplői számára. A Kocsonyabál a Kocsonyafesztivál rendezvénysorozat része.

Miskolc minden év februárjában Kocsonyafesztivált, kocsonyabált rendez. A fesztiválon készült képeket, fotókat láthatjuk a galériában.

A miskolci kocsonyafesztivál 2012-es programjai, dátum, idő és helyszínek szerint.

Váncsa István - Fokhagyma a legeslegvégén jön, amikor már megfőtt az egész, hogy az illóolajai el ne illanjanak, akkor viszont összezúzva, és igen bőségesen. Ma már másképp látom: nem zúzva, hanem vágva. Késsel, türelmesen, apróra, úgy jobb íze lesz, tisztább és üdébb. Fokhagymanyomóval persze gyorsabb, de hát hova a fenébe sietünk annyira. És minek. Az igaz magyar ember Váncsa-módra fokhagymázott kocsonyát fogyaszt, bűzfellegek mögé rejtezik, és derűsen böfög.

Hogyan készítsünk kocsonyát? - VideoSmart - Videórecept. Hozzávalók, elkészítési folyamat lépésről-lépésre.

A húsokat megmossuk, daraboljuk és hideg vízbe (annyi, hogy jól ellepje) feltesszük főni egy hatalmas edényben a felnegyedelt hagymával, egy fej fokhagymával, sóval, borssal. Ha forr, azonnal minimál takarékra csendesítjük alatta a lángot/hőforrást, mert csak gyöngyözve szabad neki főni, különben zavaros lesz a kocsonya.

Az idei első, a sorban már a 39.-ik Vigyázz, Kész, Főzz! játék egyik témája a kocsonya. Dizájnos egyszemélyes adagokat készítettem pulykaszárnyból. Akinek jó a kézügyessége, cifrázhatja a díszítést.

A sertés kocsonyánál könnyedebb változat, a legjobb, ha pulyka szárnyból és alsócombból főzzük. Ugyanúgy készül, mint a sertés kocsonya, de a bőrkét nem szoktuk „tálalni” (annak Boxi kutyánk jobban örül), a tányérra csak a szín hús kerül.

Jelly festival, Kocsonyafesztivál - Miskolc, Hungary, 2008

46 sulze (sülze) rezepte - Német ínycsiklandozó kocsonya receptek, fotókkal illusztrálva.

Nosza hát, nézzünk körül, mely népek, hogyan készítik a kocsonyát. A Franciákkal kezdek, ha már a legrégebbi szakirodalom tőlük eredeztethető. Ők zseléként aposztrofálják az étel, “Œufs en gelée” néven és hasonló ízvilágban készítik, tojással a közepén. szeretemahasam.hu - Interaktív, hedonista, gasztro blog.

A horvátok sem vetik meg a kocsonyás ételeket: Bela pihtija - Horvát recept. Hozzávalók: joghurt, sonka, répa, sajt, uborka, borsó, tojás.

Pihtija (szláv népek kocsonyái) - Horvát receptek, kocsonya verziók.

A franciák adták a "zselé" (Gelée)szót a kocsonyásított ételek állagára. Tojás zselében - francia recept. Fotóval, készítés lépésről-lépésre. Játék az átláthatósággal. Vizuálisan rendkívűl gyönyörű és üdítő.

Sörös nyúlkocsonya (zselé) - Lapin en gelée à la bière. Francia recept csodálatos fotókkal, a kocsonya készítése lépésről-lépésre. Alapanyagok: nyúlhús, mogyoróhagyma, foghagyma, rozmaring, kakukkfű, levendula, sör, víz vagy csirkehús lé, zselatin...

Az orosz konyha kocsonyái - Képes receptgyűjtemény. Jelly, zselé, kocsonya ... Remegő finomságok.

Orosz sertéskocsonya recept. Kocsonya főzése lépésről-lépésre fotókkal illusztrálva. A kocsonyát kínálják: tormával, mustárral, foghagymával, tejföllel.

Jelly recipes - UK - Zselé receptek Angliából. Gyümölcsös, boros, joghurtos...

Very Berry Gelatin Recipe. Gyümölcsös zselé készítése. Eper, áfonya, szeder gyümölcsökből.

Rooster Aspic recipe - Kakas Aszpik recept. Semmi sem lehet jobb egy finom és hússal gazdag kocsonyánál.

Együnk Jót! Nyúlkocsonya recept borajánlóval. A nyulat megtisztítjuk, megmossuk, a húsos részeket – a combokat, a lapockát és a gerincet – kicsontozzuk. A színhúst félretesszük, a többit a csontokkal együtt a megtisztított zöldségekkel, a vöröshagymával és a fokhagymával 4 l vízben feltesszük főni. Sóval és szemes borssal ízesítjük. Lassú tűzön, gyöngyöztetve főzzük, egészen addig, amíg a leve a felére visszaforr. Közben többször leszedjük a habját, hogy szép, tiszta kocsonyát kapjunk.

A kocsonyahúst megtisztítjuk, megmossuk. A körmöket hosszában félbehasítjuk (a hátsó körmöket 3 részre kell darabolni). A petrezselyemgyökeret, a sárgarépát meg a fokhagymát megtisztítjuk, a vöröshagymát héjastól megmossuk. Mindezeket a hússal együtt egy 10 literes bográcsba rakjuk. 5 liter vizet ráöntünk (a végére 4 liter marad)...

Szilveszter, újév: Szilveszteri bulik, szállások, rendezvények, hogy megtaláld a számodra megfelelő programot az év utolsó napjára. Segítünk az ünnepi készülődésben is: szilveszteri receptek, ételek, italok. Tűzijáték, jelmezek lelőhelyei. Szilveszteri, újévi képeslapok, sms-ek, idézetek hogy a barátokat, családtagokat is köszönteni tudjad.

Recept oldalak gyűjteménye. Wyw receptkereső, és katalógus. Ajánlj Te is receptes oldalt gyűjteményünkbe.

Wyw receptkereső - Receptek keresése az interneten. Összegyűjtöttük a legjobb recept oldalakat.

A tél és téli hónapok beköszöntével, megérkezik a hidegebb, zordabb időjárás, de ne búsuljunk, rengeteg téli program, kikapcsolódás és ünnep dobja fel ezt az időszakot. Oldalunk összegyűjtötte téli ünnepköröket, téli képeslapokat, valamint háttérképeket, verseket. Az aktív, téli sportokat kedvelőknek síutakat. Az évszak nem csak a hógolyózás, szánkózás időszaka, hanem a kocsonyafőzésé is a téli szezonban.

Karácsonyi receptek: Karácsonyi ételek, italok, sütemények, menük. Oldalunk segítséget nyújt a karácsonyi sütés-főzésben, hogy minden tökéletes legyen az ünnepi asztalon.

A tavaszvárás és a keresztény vallás ünnepe. Húsvét és a hozzá kapcsolódó szokások, hagyományok, locsolóversek, húsvéti képeslapok, háttérképek valamint húsvéti receptek.

Farsang: Télbúcsúztatás, busójárás, karneválok, bálok időszaka.

Pogácsa receptek: Ismertebb változatai a burgonyás, vajas, tepertős, juhtúrós és káposztás pogácsa.

Sütemény receptek: Édes és sós sütemények, torták, desszertek ünnepekre és hétköznapokra. Sütőben sült vagy sütés nélküli sütemény receptek.

Finom koktél receptek, melyek elengedhetetlen kiegészítői a partiknak, szilveszteri buliknak. Koktél készítés, alapanyagok, koktélbárok, bárkellékek.

Szaloncukor: Hagyományos ünnepi édességek egyike, mely többféle ízben kapható, de házilag is elkészíthetjük.

Tortarendelés, ünnepi, esküvői, születésnapi torták. Torta receptek és díszítési technikák témájú oldalak gyűjteménye.

A kocsonya egy hagyományos, minden európai nép konyhájában fellelhető hideg étel. A kocsonya készítésének az első írott receptje Franciaországban maradt fenn. Az első, kocsonyával kapcsolatos magyar írásos emlék 1544-ből való. A miskolci közmondások közül országosan ismertté vált a „Pislog, mint a miskolci kocsonyában a béka”. 2000 óta Miskolc minden év februárjában Kocsonyafesztivált rendez.

Észak-Magyarország régi képeslapokon: Pislog, mint miskolci kocsonyában a béka - Régi képeslap

Hogy pislogott-e a béka a miskolci kocsonyában vagy sem, mindmáig nem derült ki. Az viszont igen, hogy a miskolciaknak régtől fogva kedvelt eledele volt, s mint ilyet, a sokadalmakon kívül a korcsmákban, vendéglőkben is feltálaltak, nem beszélve az avasi vagy tetemvári pincékről, pincézésekről.

A miskolci kocsonyafesztivál az észak-magyarországi régió, s ezen belül Miskolc egyik legnépszerűbb rendezvénye. 2004-től hivatalos neve: Miskolci Tél kocsonyafesztivál. Főbb helyszínek: Hősök tere, Szinva terasz, Városház tér, de a Belvároson kívül Miskolc-Tapolcán és Lillafüreden is vannak rendezvények. A Fesztivál kabalaállata a Brecus Anonymus.

receptbarlang.hu - Videórecept: A kocsonya a téli időszak egyik kedvelt magyar étele főleg karácsonykor kerül elő a kocsonya recept a magyar háztartásokban. Most bemutatunk, egy videót ahol megnézhetjük hogyan is kell finom és ízletes kocsonyát készíteni.

2001 óta Miskolc minden év februárjában Kocsonyafesztivált rendez, mely mára egy egyedülálló, kiemelkedő látogatottságú és elismertségű országos rendezvénnyé nőtte ki magát. Három napon át tartó télűző vidám mulatság ötletgazdája és szervezői nem engednek az eddig megszokott kiváló színvonalból. A fesztivál célja, hogy a téli szezonban is a városba látogassanak a kül- és belföldi vendégek, s Miskolcban egy vendégszerető, gasztronómiai, kulturális és turisztikai értékekben gazdag régióközpontot ismerjenek meg.

2012-ben már tizenkettedik alkalommal rendezik meg Kocsonyabált a lillafüredi Hunguest Hotel Palota, közismertebb nevén a Palotaszálló impozáns épületében. A bál mára a vidék legjelentősebb társasági eseményévé vált, hiszen a kulináris élvezetek mellett kiváló találkahelyet és alkalmat nyújt a kultúra, a gazdaság, média, tudomány és a közélet szereplői számára. A Kocsonyabál a Kocsonyafesztivál rendezvénysorozat része.

Miskolc minden év februárjában Kocsonyafesztivált, kocsonyabált rendez. A fesztiválon készült képeket, fotókat láthatjuk a galériában.

A miskolci kocsonyafesztivál 2012-es programjai, dátum, idő és helyszínek szerint.

Váncsa István - Fokhagyma a legeslegvégén jön, amikor már megfőtt az egész, hogy az illóolajai el ne illanjanak, akkor viszont összezúzva, és igen bőségesen. Ma már másképp látom: nem zúzva, hanem vágva. Késsel, türelmesen, apróra, úgy jobb íze lesz, tisztább és üdébb. Fokhagymanyomóval persze gyorsabb, de hát hova a fenébe sietünk annyira. És minek. Az igaz magyar ember Váncsa-módra fokhagymázott kocsonyát fogyaszt, bűzfellegek mögé rejtezik, és derűsen böfög.

Hogyan készítsünk kocsonyát? - VideoSmart - Videórecept. Hozzávalók, elkészítési folyamat lépésről-lépésre.

A húsokat megmossuk, daraboljuk és hideg vízbe (annyi, hogy jól ellepje) feltesszük főni egy hatalmas edényben a felnegyedelt hagymával, egy fej fokhagymával, sóval, borssal. Ha forr, azonnal minimál takarékra csendesítjük alatta a lángot/hőforrást, mert csak gyöngyözve szabad neki főni, különben zavaros lesz a kocsonya.

Az idei első, a sorban már a 39.-ik Vigyázz, Kész, Főzz! játék egyik témája a kocsonya. Dizájnos egyszemélyes adagokat készítettem pulykaszárnyból. Akinek jó a kézügyessége, cifrázhatja a díszítést.

A sertés kocsonyánál könnyedebb változat, a legjobb, ha pulyka szárnyból és alsócombból főzzük. Ugyanúgy készül, mint a sertés kocsonya, de a bőrkét nem szoktuk „tálalni” (annak Boxi kutyánk jobban örül), a tányérra csak a szín hús kerül.

Jelly festival, Kocsonyafesztivál - Miskolc, Hungary, 2008

46 sulze (sülze) rezepte - Német ínycsiklandozó kocsonya receptek, fotókkal illusztrálva.

Nosza hát, nézzünk körül, mely népek, hogyan készítik a kocsonyát. A Franciákkal kezdek, ha már a legrégebbi szakirodalom tőlük eredeztethető. Ők zseléként aposztrofálják az étel, “Œufs en gelée” néven és hasonló ízvilágban készítik, tojással a közepén. szeretemahasam.hu - Interaktív, hedonista, gasztro blog.

A horvátok sem vetik meg a kocsonyás ételeket: Bela pihtija - Horvát recept. Hozzávalók: joghurt, sonka, répa, sajt, uborka, borsó, tojás.

Pihtija (szláv népek kocsonyái) - Horvát receptek, kocsonya verziók.

A franciák adták a "zselé" (Gelée)szót a kocsonyásított ételek állagára. Tojás zselében - francia recept. Fotóval, készítés lépésről-lépésre. Játék az átláthatósággal. Vizuálisan rendkívűl gyönyörű és üdítő.

Sörös nyúlkocsonya (zselé) - Lapin en gelée à la bière. Francia recept csodálatos fotókkal, a kocsonya készítése lépésről-lépésre. Alapanyagok: nyúlhús, mogyoróhagyma, foghagyma, rozmaring, kakukkfű, levendula, sör, víz vagy csirkehús lé, zselatin...

Az orosz konyha kocsonyái - Képes receptgyűjtemény. Jelly, zselé, kocsonya ... Remegő finomságok.

Orosz sertéskocsonya recept. Kocsonya főzése lépésről-lépésre fotókkal illusztrálva. A kocsonyát kínálják: tormával, mustárral, foghagymával, tejföllel.

Jelly recipes - UK - Zselé receptek Angliából. Gyümölcsös, boros, joghurtos...

Very Berry Gelatin Recipe. Gyümölcsös zselé készítése. Eper, áfonya, szeder gyümölcsökből.

Rooster Aspic recipe - Kakas Aszpik recept. Semmi sem lehet jobb egy finom és hússal gazdag kocsonyánál.